Kauhian hyvvää pullaa

Mulle ei mikään tavallinen paljas pullankäntty ihmeemmin maistu, pitää olla hyvä täyte kyytipoikana. Rahkapullia olen ennestään tykännyt tehdä, mutta nyt kokeilin vähän erilaista versiota. Tämä on teemaltaan tällainen vähän syksyinen jo - ei sillä että syksyä yhtään odottaisin, mutta hyvä tietää sitten kun saa uutta puolukkaa että tällaiseenkin sitä voi käyttää.

Taikinan ainekset muisteltu vähän sinne päin...

1/2 l vettä
1 pala hiivaa
1 1/2 dl intiaanisokeria
1 1/2 tl kristallisuolaa
2 rkl kardemummaa
1 muna
5 dl täysjyväspelttijauhoja
9 dl vehnä-/hiivaleipäjauhoja
200 g voita/Dellariinia

Voiteluun munaa

Täytteessä

pussi pakastepuolukoita
pari omppua
pari rkl perunajauhoja
intiaanisokeria maistamalla (1/2-1 dl?)





















(Omenan olis voinut ehkä raastaa eikä kuutioida, niin olis tullut vähän tasaisempaa mössöä..)

Peittoaa kyllä rahkatäytteen! Ja mustikastahan näitä tottakai tehdään sitten kun sitäkin alkaa taas saamaan muualtakin kuin pakastealtaasta.